Molho Branco

INGREDIENTES

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

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MODO DE PREPARO

1. Ferva o leite
2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

Informaçães Adicionais

• Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

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